sábado, 28 de septiembre de 2013

Trenza de jamón de york y queso en porciones paso a paso foto a foto




"Del setembre a la tardor, torna la calor"
De septiembre al otoño, vuelve el calor.


"Refrany"Trena de pernil de york i formatge".

Hoy otra cenita rápida para comer mientras disfrutamos de una peli , ó un partido de fúbol.



Necesitaremos;


  1. Una placa de masa de hojaldre fresca 
  2. Jamon de pavo en rodajas
  3. Quesitos en porciones
  4. 1 huevo crudo.
Precalentamos el horno a 180º



Mientras, cortamos la placa de hojaldre (las de Lidl salen muy buenas y baratas) en seis tiras iguales



Cortamos el york  en rodajas y cada rodaja en cuatro porciones y los quesitos por la mitad


Unimos Las tiras de tres en tres y pellizcamos al principio para poder trenzar
Empezamos confeccionando una trenza e intercalando el jamón de york y el quesito en cada cruzado



Una vez trenzadas, las situamos sobre papel vegetal en una bandeja de horno, ó en mi caso sobre lámina de silicona. Pintamos con el huevo batido y al horno precalentado a 180º...unos 25 minutos a media altura Recordad. que cada horno es un mundo, vigilad y controlad el tiempo en el vuestro


Cuando mas interés tienes, mas feas quedan las cosas.....es la ley de Murphy.




Así han quedado hoy....



"A la taula i.........BON PROFIT !!!!
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